"Los comerciantes de ganado más famosos en la zona eran los hermanos Lorenzetti, conocidos con el sobrenombre de los Linchi (los duendes), a través de los cuales pasaban todos los tratos de compra-venta de ganado. Un apretón de manos en presencia de Stefano o Beppe Lorenzetti era suficiente para comprar una vaca de leche o un ternero, en aquellos tiempos no existían los contratos, bastaba dar la palabra".

Aún hoy en día la familia Lorenzetti se dedica a la agricultura, cultivando cereal y una legumbre de gran tradición en la gastronomía de la zona, la "judía cannellina".

La casa rural Ai Linchi (Los duendes) y especialmente las dos casas (Casa Renata y Casa Giuseppe), han sido bautizadas en honor de los padres de Angelo, el propietario de la estructura: Renata y Giuseppe, conocido como Beppin de los Linchi justo porque Ai Linchi (los duendes) era el nombre del lugar donde hoy se encuentra la casa rural, quizá por la presencia en esas tierras del Linchetto, el famoso duende de la zona de Lucca...